Il plumcake senza latte fatto in casa da Benedetta: una delizia per tutti i palati Il plumcake è uno dei dolci più amati e versatili, perfetto per la colazione o la merenda. Tuttavia, per coloro che sono intolleranti al lattosio o seguono una dieta vegana, la ricetta tradizionale può rappresentare un problema a causa dellutilizzo del latte. Fortunatamente, Benedetta Rossi, una delle più famose food blogger italiane, ha creato una versione del plumcake senza latte che è semplice da preparare e incredibilmente gustosa. La ricetta del plumcake senza latte di Benedetta è stata appositamente sviluppata per soddisfare le esigenze di coloro che non possono consumare latticini. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e sostituisce il latte con una combinazione di acqua e olio. Questo permette di ottenere un risultato soffice e umido, proprio come un plumcake tradizionale. Ecco gli ingredienti necessari per preparare il plumcake senza latte di Benedetta: - 250 grammi di farina 00 - 200 grammi di zucchero - 3 uova - 100 ml di acqua - 100 ml di olio di semi - 1 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - Scorza grattugiata di un limone Per preparare il plumcake senza latte, iniziate mescolando la farina e il lievito in una ciotola. In unaltra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete lacqua, lolio, lestratto di vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Mescolate bene tutti gli ingredienti e aggiungete gradualmente la farina e il lievito, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Versate limpasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato, livellandolo con una spatola. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e la superficie sarà asciutta al tatto. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake completamente prima di sformarlo e servirlo. Potete tagliarlo a fette e gustarlo così comè, oppure spalmarlo con della marmellata o una crema a base di frutta. Il plumcake senza latte fatto in casa da Benedetta è un dolce che piacerà a tutti, anche a coloro che non sono intolleranti al lattosio. La sua consistenza morbida e umida, insieme al delicato profumo di limone, lo rendono irresistibile. Inoltre, la semplicità della ricetta permette di prepararlo in pochi passaggi, anche per chi è alle prime armi in cucina. Quindi, se cercate un dolce senza latte che sia facile da preparare e delizioso da gustare, provate il plumcake senza latte fatto in casa da Benedetta. Con questa ricetta, potrete soddisfare le vostre voglie di dolcezza senza rinunciare al gusto e alla leggerezza.

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